Alfa Laval - Brew-sarja

Brew-sarja

Alfa Lavalin separaattorit ovat jo pitkään auttaneet eri puolilla maailmaa toimivia panimoita parantamaan tuottavuutta, vastaamaan kysynnän muutoksiin ja säilyttämään toiminnan kannattavuuden. Niitä käytetään esiselkeytyksessä, kypsymättömän oluen separoinnissa, kuumavierteen separoinnissa ja oluen talteenotossa. Niiden avulla voidaan minimoida hapen pääsy prosessiin separoinnin aikana ja varmistaa korkea hygieniataso.

Brew 750e 640x360

Korkea separointitehokkuus yhdistettynä energiatehokkaaseen toimintaan

  • Separoinnin avulla oluen selkeytys tapahtuu nopeasti ilman aromien tai hiilidioksidin menetystä.
  • Parempi selkeytyskapasiteetti: esiselkeytys vähentää suodattimien likaantumista.
  • Oluen tehokkaan separoinnin ansiosta käymisastioiden käyttö tehostuu.
  • Vähemmän tuotehävikkiä: oluen separointi saostaa kiintoaineet painovoimaan perustuvaa saostamista tehokkaammin.
  • Patentoitujen ja hermeettisesti suunniteltujen panimolaitteiden ansiosta happea ei pääse valmistusprosessiin.

Separointiselkeytys auttaa parantamaan lopputuotteen vakautta. Ainutlaatuisen hermeettisen syöttölaitteen ansiosta oluenvalmistuslaitteistomme käsittelee tuotteita hellävaraisesti. Sameudenmittausjärjestelmän ja kulhon nopeussäädön ansiosta laitteistolla on mahdollista valmistaa sekä täysin kirkkaita että sameita oluita.

Alfa Laval on yksi maailman suurimmista laadukkaiden panimoteollisuuden separointilaitteiden toimittajista. Sentrifugimme ovat auttaneet eri puolilla maailmaa toimivia panimoita parantamaan tuottavuutta ja tehokkuutta, vastaamaan kysynnän muutoksiin ja säilyttämään toiminnan kannattavuuden. Alfa Lavalin panimosentrifugit päästävät mahdollisimman vähän happea valmistusprosessiin, mikä on tärkeä laatukriteeri monille panimoille. Myös hygieniavaatimukset ovat yksi painopisteemme panimosentrifugien suunnittelun kaikissa vaiheissa.

Brew-sarjan panimosentrifugeja käytetään seuraavissa oluen valmistuksen vaiheissa:

  • esiselkeytys
  • kypsymättömän oluen separointi
  • kuumavierteen separointi
  • oluen talteenotto.

Separaattorin toimintaa ja kapasiteettia voidaan mukauttaa erilaisiin tarpeisiin soveltuvaksi. Tässä auttavat muun muassa hapen pääsyn selkeytettyyn nesteeseen tehokkaasti estävä hermeettinen tiiviste, automaattisesti käynnistyvä SmartEject-järjestelmä, joka poistaa jaksottaisesti suuren kuiva-ainepitoisuuden kiintoaineita sekä erityissuunniteltu taajuusmuuttaja, joka mahdollistaa pienen aloitusvirran ja lyhytaikaisen virransyötön.

.

Brew-sarja

Brew 20

Monitoimilinko pienpanimoille

Brew 20_product image_640x360.png

  • Enintään 15 hl/h
  • Vähän happivuotoa – tiivistetty poisto
  • Helppo käyttää
  • Plug & Play -alusta
  • Pienet ylläpitokustannukset

Haluatko lisätietoja pienimmästä panimoseparaattoristamme? Lue lisää Brew 20:stä

Brew 80

Monitoimisentrifugi käsityöläispanimoille

Brew 80

  • Enintään 50 hl/h
  • Vähän happivuotoa – tiivistetty poisto
  • Helppokäyttöinen
  • Plug & Play -alusta

Brew 80 Plus

Monitoimisentrifugi käsityöläispanimoille

Brew 80 Plus

  • Enintään 50 hl/h
  • Vähän happivuotoa – tiivistetty poisto
  • Helppokäyttöinen
  • Plug & Play -alusta
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella

Brew 301

Monitoimiseparaattori pienpanimoille

Brew 301

  • Enintään 200 hl/h
  • Vähän happivuotoa – OxyStop-tiiviste
  • Helppokäyttöinen
  • Plug & Play -alusta
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Siemens-automaatio

Brew 250

Kirkastin pienpanimoille

Brew 250

  • Enintään 180 hl/h
  • Keskustasta keskustaan
  • Täysin hermeettinen tiiviste – ei happivuotoa, pieni virrankulutus
  • Helppokäyttöinen
  • Plug & Play -alusta
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella

Brew 250 Plus

Kirkastin pienpanimoille

Brew 250 Plus

  • Enintään 180 hl/h
  • Keskustasta keskustaan
  • Täysin hermeettinen tiiviste – ei happivuotoa, pieni virrankulutus
  • Helppokäyttöinen
  • Plug & Play -alusta
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella
  • Siemens- tai Allen Bradley -automaatio

Brew 350

Kirkastin keskikokoisille ja käsityöläispanimoille

Brew 350

  • Enintään 300 hl/h
  • Keskustasta keskustaan
  • Täysin hermeettinen tiiviste – ei happivuotoa, alhaisempi virrankulutus
  • Täydellinen ja monipuolinen järjestelmä
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella
  • Siemens- tai Allen Bradley -automaatio

Brew 350 Skid

Kirkastin keskikokoisille ja pienpanimoille

Brew 350 Skid

  • Enintään 300 hl/h
  • Keskustasta keskustaan
  • Ei happivuotoa, pieni virrankulutus
  • Erittäin monipuolinen Plug & Play-alusta
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella
  • Siemens- tai Allen Bradley -automaatio

Brew 501 H

Monitoimisentrifugi suurille ja käsityöläispanimoille

Brew 501 H

  • Enintään 500 hl/h
  • Keskustasta keskustaan
  • Täysin hermeettinen tiiviste – ei happivuotoa, pieni virrankulutus
  • Täydellinen ja monipuolinen järjestelmä
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella
  • Siemens- tai Allen Bradley -automaatio

Brew 601 H

Monitoimiseparaattori suurille ja pienille panimoille

Brew 501 H

  • Enintään 650 hl/h
  • Keskustasta keskustaan
  • Täysin hermeettinen tiiviste – ei happivuotoa, pieni virrankulutus
  • Täydellinen ja monipuolinen järjestelmä
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella
  • Siemens- tai Allen Bradley -automaatio

Brew 2001e

Monitoimisentrifugi suurille ja käsityöläispanimoille

Brew 2001e

  • Enintään 750 hl/h
  • Keskustasta keskustaan
  • Täysin hermeettinen tiiviste – ei happivuotoa, pieni virrankulutus
  • Täydellinen ja monipuolinen järjestelmä
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella
  • Siemens- tai Allen Bradley -automaatio

Brew 701

Kirkastin suurille ja käsityöläispanimoille

Brew 501 H

  • Enintään 650 hl/h
  • Keskustasta keskustaan
  • Täysin hermeettinen tiiviste – ei happivuotoa, pieni virrankulutus
  • Täydellinen ja monipuolinen järjestelmä
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella
  • Siemens- tai Allen Bradley -automaatio

Brew 701e

Kirkastin suurille ja käsityöläispanimoille

Brew 2001e

  • Enintään 750 hl/h
  • Keskustasta keskustaan
  • Täysin hermeettinen tiiviste – ei happivuotoa, pieni virrankulutus
  • Täydellinen ja monipuolinen järjestelmä
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella
  • Siemens- tai Allen Bradley -automaatio

Brew 701 eMotion™

Kirkastin suurille ja pienpanimoille

Brew 701 eMotion

  • Enintään 750 hl/h
  • eMotion & Keskustasta keskustaan
  • Täysin hermeettinen tiiviste – ei happivuotoa
  • Erittäin pieni virrankulutus matalan paineen ansiosta
  • Täydellinen ja monipuolinen järjestelmä
  • Kiintoaineiden poisto sameuden perusteella
  • Kapasiteetin säätö tulosameuden perusteella
  • Siemens- tai Allen Bradley -automaatio

Lue lisää Brew 701 eMotionin™ taikuudesta

.

Toiminta

Olutseparaattori

Raskaat kiintoaineet keräytyvät kulhon reunoille, mistä ne poistetaan jaksoittain separaattorin syklonin kautta. Kulhon separointitilan alapuolella oleva hydrauliikkajärjestelmä poistaa kiintoaineet laskemalla kulhon liukuvan pohjan alas sopivin väliajoin, mikä avaa kulhon reunalla olevat kiintoaineportit.

Fat Lizard Brewing: from a garage to a national success

Fat Lizard Brewing has been on an amazing growth journey over the past few years. Growing from producing 23,000 litres of beer in 2015 to nearly a million litres of artisanal ales in 2021. Read what Heikki Ylinen, Chairman at Fat Lizard, has to share on their success and how the Alfa Laval Brew 250 centrifuge helped them to expand operations and boost yield.

Fat Lizard brewery outlook 640x360
.

Pienpanimo-oluen valmistaminen

Jaa intohimosi

Solutions for Craft brewers 640x360

Kaupallinen panimotoiminta

Parhaat oluet syntyvät parhailla laitteilla

commercial brewing tank farm 640x360
.
.