Panimo - haasteet ja ratkaisut

Teollisuuslaitteet panimoiden tehostamiseksi

Korkea energiankulutus, aineshävikki, korkea vedenkulutus, sekä pilaantuminen kuuluvat yleisimpiin vierteen tuotannon ongelmiin. Likaantuminen ja puhdistaminen voivat vaikuttaa prosessiaikoihin, ja sitten on vielä kysymys, mitä tehdään hiivasakalle ja käytetylle viljalle.

Alfa Laval tarjoaa erityisiä ratkaisuja tavallisiin ongelmiin ja varmistaa tehokkuuden ja suorituskyvyn kaupallisessa panimotoiminnassa.

• Liian märät käytetyt jyvät

• Käytettyjen jyvien vedenpoisto Alfa Laval Decantersin avulla

• Suuri energiankulutus

• Energiansäästöjärjestelmä, jossa onAlfa Laval Plate -lämmönsiirtimet

• Energian vähentäminen jopa 40 % käyttämällä vierteen keittämisen lämpöä seuraavien erien lämmitykseen

• Huono lämmönsiirto käymisastian likaantumisen ja huonon puhdistuksen takia

• Alfa Laval Pyörivät suihkupäät

• Ruiskupesupallojen vaihtaminen pyöriviin suihkupesureihin, jotka pystyvät käsittelemään virtauksen kiintoaineita kaikkien astian sisäpintojen puhdistamiseksi auttaa parantamaan panimon tehokkuutta ja hygieniaa

• Vierteen laatu
• Vierteen menetys
• Tehoton hiivasakan separointimenettely
• Liian märkä hiivasakka aiheuttaa ongelmia jatkokäsittelyssä ja hävittämisessä

• Alfa Laval Intelligent Whirlpool System (IWS)

• Parempi vierteen kirkkaus ennen jäähdytystä
• Hiivasakkana menetetyn vierteen talteenotto parantaa kokonaistuottoa
• Lyhyemmät prosessiajat ja parantunut hiivasakan separointi
• Huomattavasti kuivempi hiivasakka (joka voidaan myydä rehun lisäaineeksi)
• Pienempi riski vierteen jäähdyttimen likaantumiselle
• Vähäisempi huuhtelun ja energiankulutuksen tarve erien välillä