Alhop
Alfa Laval Alhop -kuivahumalointijärjestelmä on itsenäisesti toimiva keskisuurille panimoille tarkoitettu yksikkö. Se kiihdyttää ja helpottaa kuivahumalointia/kylmähumalointia, joka on yleistynyt IPA-oluttyyppien suosion kasvaessa.
Parannettu hyötysuhde ja maun vakaus sekä vähäisempi humalien käyttötarve
- Nopea ja tehokas uuttosuhde dynaamisen agitoinnin ansiosta
- Hyvä tuotteen läpivirtaus ilman tukkeutumisriskiä ristivirtaprosessiin ansiosta
- Yksinkertainen ja automatisoitavissa oleva järjestelmä
- Vähäinen kiinteiden humalan ainesosien joutuminen säiliöön
- Pienet tuotehävikit
Toiminta
Alhop-järjestelmään lisäämisen jälkeen humalapelletit hajotetaan olueen ja pidetään homogeenisina ristivirtauskierrätyssilmukassa. Kun Alhop-järjestelmään syötetään jatkuvasti olutta, kuivahumaloitu olut virtaa jatkuvasti erityissiivilän läpi.
Kun uuttoprosessi on ohi, järjestelmään jäänyt olut otetaan talteen tiivistys- ja diafiltraatioprosessin avulla. Alfahappojen talteen ottamiseksi humalaliete huuhdellaan vedellä, josta on ilmat poistettu, jotta saadaan pumpattavana suspensiona humalaa ilmattomassa vedessä.
Esite
Lue lisää Alfa Laval Alhop -järjestelmän tehosta, käytännön käyttökohteista ja teknisistä yksityiskohdista ladattavasta tuotelehtisestä.
Anna meidän auttaa
Yksi koko ei sovi kaikille, joten ennen laitteistosuosituksia haluamme kuulla lisää yrityksestäsi. Kerro meille tavoitteistasi, päämääristäsi, panimostasi yleisesti sekä erityisesti kuivahumalointia koskevista vaatimuksistasi.
