Alfa Laval - Dry hopping

Dry hopping

Alfa Laval tarjoaa ratkaisuja tehokkaaseen kuiva- tai kylmähumalointiin eli humalan lisäämiseen olueen pääkäymisen jälkeen. Vapauttamalla tärkeitä öljyjä humalasta prosessi parantaa makua ja aromeita lisäämättä oluen katkeruutta. Käytäntö on yleistynyt viime vuosina esimerkiksi India Pale Ale -oluttyypin suosion kasvaessa.

dry-hopping

Varmistaa, että saat humalasta mahdollisimman paljon irti käytännöllisesti ja tehokkaasti

  • Kuivahumaloi suuria määriä kerralla (IMXD)
  • Täydellinen homogenisointi varmistetaan dynaamisella agitaatiolla (IMXD)
  • Pieni tuotehävikki (IMXD ja Alhop)
  • Ei tukkeutumisriskiä (IMXD ja Alhop)
Alfa Lavalilla on ratkaisut kaikkiin kuivahumalointiprosessin päävaiheisiin: pellettien lisäämiseen ja hajottamiseen, aromien ja makujen uuttamiseen sekä humala-aineksen poistoon. Alfa Lavalin kuivahumalointiratkaisut on suunniteltu auttamaan panimoita tuottamaan erottuvia oluita sekä samalla parantamaan tuottavuutta, minimoimaan prosessiajan, parantamaan puhdistusmenettelyitä ja vähentämään hävikkiä.
.

Kuinka voimme auttaa?

Nämä tiedot tallennetaan ja niitä käsitellään tietosuojakäytäntömme mukaisesti.

.
commercial brewing tank farm 1920x480
commercial brewing tank farm 640x360

Kaupallinen panimotoiminta

Brändin erottuminen

Panimotekniikat, jotka kohentavat tuottavuutta, käyttävät vähemmän energiaa ja vettä, vähentävät jätteitä ja tuottavat upeita oluita

Craft brewers 1920x480
Solutions for Craft brewers 640x360

Käsityöoluen valmistaminen

Jaa intohimosi

Lisää asiantuntemuksemme omaan energiaasi käsityöoluen valmistuksessa. Tunnista mahdolliset haasteet käsityöoluen valmistuksessa