Re-draft annostelujärjestelmä

Alfa Laval Re-draft -järjestelmä on kompakti sekoitusvaiheen jälkeinen annostelujärjestelmä, joka uudelleenkosteuttaa olut- ja juomatiivisteet myyntivahvuuteen. Hanaoluen annostelujärjestelmä auttaa olut- ja juomavalmistajia pienentämään logistiikka- ja toimitusketjukustannuksia merkittävästi, koska juomatiivisteet voidaan varastoida ja toimittaa suurissa erissä ja palauttaa pubissa tai ravintolassa lopputuotemuotoon eli kylmäksi kolpakoksi tai juomaksi vain hetki ennen tarjoilua.

Revos draft dispense

Pienennä kustannuksia ja nosta kestävän kehityksen profiiliasi tarjoilemalla olut, siideri ja viini tiivisteestä valmistettuina hanajuomina

  • Juomien toimittaminen tiivisteenä alentaa kuljetuskustannuksia jopa 80 %, koska varastointi- ja kuljetustilaa tarvitaan huomattavasti vähemmän
  • Oluttiivisteestä saadaan jopa viisinkertainen määrä valmista olutta ja varastointitilaa tarvitaan vähemmän kuin vastaava määrä valmistuotetta vaatisi
  • Voit vapauttaa tilaa tiskin alta ja varastoida ja valmistaa silti enemmän juomaa kuin yhden tynnyrin keginjäähdyttimeen mahtuu
  • Paranna työturvallisuutta ja vähennä manuaalista työtä eliminoimalla tynnyreiden vaihdot aloittamalla oluen tai muiden juomien tarjoilu tiivisteestä
  • Tehosta laadunvalvontaa lämpötilaa, hiilihappojen määrää ja pitoisuutta jokaisella tarjoilulla reaaliaikaisesti valvovalla järjestelmällä

Alfa Laval Re-draft -järjestelmä on kompakti sekoitetun hanaoluen annostelujärjestelmä. Se palauttaa olut- ja juomatiivisteiden makuprofiilin alkuperäistä tuotetta vastaavaksi suoraan myyntipisteessä. 

Patentoidun Revos™-käänteisosmoositeknologian avulla voit valmistaa fermentoitunutta olutta ja oluttiivistettä. Malli, jossa olut kuljetetaan perille suurissa erissä oluttiivisteenä, joka kosteutetaan sitten hiilihapotetulla vedellä tarkasti alkuperäistä tuotettava vastaavaksi joko suoraan myyntipisteessä tai alueellisessa pakkaamossa Re-draft-annostelujärjestelmää käyttämällä, pienentää kustannuksia ja päästöjä merkittävästi. 

Re-draft-järjestelmä on osa Alfa Lavalin laajaa panimo- ja juomateollisuudelle suunnattua ratkaisuvalikoimaa. Järjestelmä auttaa panimoita, juomavalmistajia ja niiden asiakkaita kestävän kehityksen tavoitteiden täyttämisessä virtaviivaistamalla logistiikkaa ja toimitusketjuja ja pienentämällä niihin liittyviä kustannuksia.

Alfa Laval Re-draft -järjestelmän valvonta

Revos Draft Dispense monitoring 1

Sekoitussuhteen hallinta/seuranta

  • Varmistaa tasaisen kaadon reagoimalla muutoksiin dynaamisesti
  • Huomioi vaihtelevan virtauksen kaadon alussa ja veden virtausnopeuden tai paineen muuttuessa
Revos Draft Dispense monitoring 2

Laatu

 

  • Pitää oluen ja juomat kylminä kaikissa tilanteissa
  • UV-sterilointi estää mikrobien kasvamisen kloorin poistamisen jälkeen
Revos Draft Dispense monitoring 3

Kosketusnäyttö

 

  • Näyttää tiedot jokaisesta kaadosta ja tynnyristä sekä CO2-tilavuuden tarjoiluhenkilöstölle
  • Antaa huoltoammattilaisille tietoa puhdistuksesta, kalibroinnista ja ylläpitotoimista

 

Revos Draft Dispense monitoring 4

Hälytykset

 

  • Ilmoittaa henkilökunnalle, kun tynnyri tai CO2-säiliö on vaihdettava tai kun on tarve ottaa yhteyttä huoltoon
  • Tunnistaa koneen tai tuloyhteiden ongelmat
  • Auttaa estämään virheellisiä kaatoja
Revos Draft Dispense monitoring 5

Etäyhteys palveluna

Etävalvonta ja -kirjaus varmistavat, että

  • jokainen kaato tapahtuu oikein
  • linjasto pysyy puhtaana
  • käyttöanalyysitiedot ovat toimitettavissa panimolle tai valmistajalle.
.

Avaintuotteet

Alfa Laval Re-draft -annostelujärjestelmä verrattuna perinteisiin kaatojärjestelmiin  

Tarjoilukokemuksen perinteisyys

  • Puhdistustiheys ja -kemikaalit
  • Hyvä maku
  • Kaatokokemus (ulkonäkö/nopeus/hana)
shutterstock 603186737

Tasainen tilavuusprosentti, CO2-taso ja vaahdon määrä jokaisella kaadolla

Lisäedut

  • Re-draft-järjestelmä ilmoittaa kaatotiedot/tynnyrin tilavuuden
  • Itsejäähdyttävä tai integroitavissa glykolijärjestelmään
  • Kierrätettävät tynnyrit/ei palautuksia tai puhdistusta

Kolme keinoa kehittää olut- ja juomatarjoilua entistä kestävämmäksi ekologisesti

Alfa Laval Re-draft -järjestelmä on saatavana kolmena eri versiona:

  • Re-draft-kellariversio on tarkoitettu tiloihin, joissa tiiviste säilytetään kellarissa ja johdetaan sieltä tarjoiluhanoihin
  • Siirrettävä Re-draft-versio on tarkoitettu kahviloihin,tilapäisiin tapahtumiin ja stadioneille, joissa suuren tynnyrimäärän säilyttäminen on vaikeaa
  • Re-draft-kokeiluyksikkö soveltuu oluen annostelujärjestelmän testaamiseen paikan päällä

 

Sama mahtava maku nyt entistä kevyempänä

Re-draft-järjestelmällä voidaan tuottaa sama määrä olutta tai juomaa tiivisteestä kuin suuremmilla juomapakkausratkaisuilla. Samalla järjestelmä parantaa työturvallisuutta ja ehkäisee loukkaantumisia. Lisäksi järjestelmä poistaa tynnyreiden varastointi- ja kylmäsäilytystarpeen paikan päällä ja tynnyreiden panttipalautukset.

Toiminta

 

Alfa Laval Re-draft -järjestelmä palauttaa olut- tai juomatiivisteen alkuperäistä tuotetta vastaavaan muotoon myyntipisteessä. Järjestelmä puhdistaa kylmän ja hiilihapotetun veden ja sekoittaa veden sitten tiivisteeseen niin, että hanasta saadaan suoraan valmista kylmää juomaa. Integroitu kaadon valvontajärjestelmä pitää lämpötilan sekä vaahdon ja hiilihapon määrän tarkasti hallinnassa.

Oluen ja juomien tiivistejärjestelmien pilottitestaus ja vuokraus

 

Testaa Alfa Laval Revos -tiivistejärjestelmää. Voit järjestää paikan päällä tapahtuvan toiminta- ja laatuarvioinnin lähettämällä kahdeksan tynnyriä oluttasi tai juomaasi jompaankumpaan Alfa Lavalin kahdesta testauslaitoksesta (Yhdysvalloissa tai Tanskassa).

Vaihtoehtoisesti voit testata tiivistejärjestelmän toimintaa ja tuotelaatua vuokraamalla kaupallisen mittakaavan testiyksikön.

 

.

Huolto

Elintarvikejärjestelmien palvelut

Alfa Lavalin elintarvikejärjestelmäpalvelut parantavat elintarvikejärjestelmien suorituskykyä maksimoimalla prosessien suorituskyvyn. Tämän ansiosta voit

  • parantaa jatkuvasti toimintaasi säilyttääksesi kilpailuedun
  • keskittyä käytettävyysaikaan, optimointiin ja saatavuuteen
  • maksimoida sijoitetun pääoman tuoton elintarvikejärjestelmien elinkaaren aikana.

Lisätietoja huoltovalikoimastamme

service men with ipad

Hiilidioksidipäästöjen hillitseminen – lue lisää tutkimusraportistamme

Miten panimot ja juomavalmistajat voivat pienentää hiilijalanjälkeään ja tehostaa samalla toimintaansa? Suorien ja välillisten päästöjen leikkaamisella on tässä merkittävä rooli. Se koskee kaikkea toimintaa raaka-ainehankinnasta, sähkönkulutuksesta ja valmistuksesta tuotteiden pakkaamiseen, materiaalihankintaan ja jakeluun. Tässä tutkimusraportissa tarkastellaan, miten valmistajat voivat hyödyntää käänteisosmoosiin (RO) perustuvaa olut- ja juomatiivisteiden kalvosuodatusta toimitusketjujensa hiilijalanjäljen pienentämisessä kustannustehokkaasti.

Truck on the road

Usein kysyttyä Revos-tiivistejärjestelmästä

Täältä löydät vastaukset yleisimpiin Revos-oluttiivistejärjestelmään liittyviin kysymyksiin.

cerveza industria ALfa Laval
.

Sovellukset

Pyydä tarjous

Mistä sovelluksista tai käyttökohteista olet kiinnostunut? *

Tietosi tallennetaan, ja niitä käsitellään yksityisyys- ja tietosuojakäytäntöjemme mukaisesti.