Sokerin tuotanto

Sokerialan kokemuksensa ja asiantuntemuksensa ansiosta Alfa Laval ymmärtää alan haasteet – ensimmäisestä mehusta lopulliseen melassiin asti. Alfa Lavalin tarjonnan taustalla on syvällinen ymmärrys siitä, että energiankulutusta on minimoitava sekä taloudellisten että ympäristöhyötyjen vuoksi. Laajan lämmönvaihtimavalikoimansa ansiosta Alfa Lavalin tekniikkaa voidaan hyödyntää koko sokerinvalmistusprosessin ajan.

Mix of sugar varieties

Sokeriteollisuuden tarpeisiin vastaaminen huippuluokan ratkaisuilla

  • Alfa Lavalin lämmönvaihtimet on räätälöity korkealaatuiseen juurikkaan tai sokeriruokon jalostukseen sekä sokerin puhdistukseen.
  • Alfa Lavalin levylämmönvaihtimien pienet tilavaatimukset helpottavat niiden jälkiasennusta olemassa olevaan laitokseen.
  • Kiintoaineita sisältäviä sokerivirtoja, kuten sekoitettu, raaka ja kalkittu mehu, voidaan lämmittää Alfa Lavalin WideGap-lämmönvaihtimissa.
  • Haihduttimet, levykondensaattorit, dekantterisentrifugit ja pyörivälohipumput täydentävät Alfa Lavalin ainutlaatuisen tuotevalikoiman.
  • Maailmanlaajuinen huoltoverkosto tukee asiakkaita varaosilla ja asiantuntemuksella, missä ja milloin tahansa, sokerialan asiantuntijoiden voimin.

Sokerijuurikkaan ja sokeriruo'on jalostus

Esikäsittely

Riippumatta siitä, tuotetaanko sokeria sokerijuurikkaasta vai sokeriruo'osta, tehtaan esikäsittelyvaiheessa lämmitetään suuria määriä kuitupitoisia sokerivirtoja.

Alfa Lavalin WideGap-levylämmönvaihtimet ovat alan parhaita kuitupitoisten nesteiden käsittelyssä, sillä niiden (tavallisiin levylämmönvaihtimiin verrattuna) leveämpi levyväli yhdistää korkean lämmönsiirtotehokkuuden pidempään käyttöaikaan puhdistusten välillä.

WideGap-lämmönvaihdin pystyy levyjen välisen suuren etäisyyden ja suurten liitäntäaukkojen ansiosta hyödyntämään matalalaatuista höyryä, jopa lopullisesta haihduttimesta tai tyhjiökeittimistä peräisin olevaa höyryä, jota perinteisesti pidettäisiin hukkalämpönä.

Tämä säästää arvokkaampia lämmönlähteitä, kuten nestettä tai korkeapaineista höyryä, muihin käyttötarkoituksiin, kuten sähköntuotantoon, joka voidaan syöttää kansalliseen verkkoon, tai kuuman veden tuottamiseen paikalliseen kaukolämpöverkkoon.

sugar cane
Granulated and cube sugar in bowl with sugar beetroot

Sokerijuurikkaan jalostus

Sokerin tuotantoon ja jalostukseen liittyy jatkuvaa lämmönsiirtoa eri mehuvirtojen välillä, ensimmäisestä mehusta aina lopulliseen melassiin asti.

Alfa Lavalin erittäin tehokkaiden lämmönvaihtimien ansiosta lämmönsiirtoaineen ja lämmitettävien sokerimehuvirtojen lämpötiloja voidaan pitää lähellä toisiaan. Tämä puolestaan mahdollistaa matalalämpöisten höyryjen tai muiden prosessien hukkalämmön hyödyntämisen lämmönlähteinä, mikä auttaa tuottajia vähentämään kokonaisenergiankulutusta ja alentamaan tuotantokustannuksia.

Sokeriruokojalostus

Sokeriruokotehtaissa Alfa Lavalin dekanterisentrifugit ovat tehokas vaihtoehto perinteiselle pyörivälle tyhjiösuodattimelle, kun on kyse sokerimudan kuivattamisesta sokerin kirkastimen pohjalta. Tämä vähentää sokerin hävikkiä ja mahdollistaa sen, että kattiloihin saadaan enemmän bagassia, jolloin voidaan tuottaa enemmän höyryä sähköntuotantoa varten.

Sokerin jalostus

Sokerinjalostamoissa dekanterisentrifugeja voidaan käyttää raakasokerin selkeyttimen sokerivaahdon kuivattamiseen, mikä vähentää sokerihukkaa, säästää vettä ja yksinkertaistaa jätteiden hävittämistä.

Alfa Lavalin korkean hyötysuhteen standardivälysiset tiivisteelliset levylämmönvaihtimet voivat hyödyntää haihduttimista peräisin olevia höyrypoistoja ja lauhdetta lämmönlähteinä. Tämä vähentää sokerinjalostajien energiankulutusta ja maksimoi haihduttimien kapasiteetin.

Haihdutus

AlfaVap-levyhaihduttimet voidaan asentaa olemassa olevien Robert-haihduttimien tehostimiksi. AlfaVap laajentaa lämmönsiirtopinta-alaa ja voi hyödyntää olemassa olevan haihduttimen höyry- tai nesteerottelijaa, mikä tekee siitä erittäin kustannustehokkaan tavan laajentaa haihdutuskapasiteettia. AlfaVap-mallin keveys, kompakti rakenne ja monipuolisuus mahdollistavat sen asentamisen käytännössä mihin tahansa olemassa olevan laitoksen haihdutuskapasiteetin laajentamiseksi. Kapasiteetista riippuen AlfaVap-yksiköitä voidaan käyttää myös itsenäisenä haihdutusjärjestelmänä.

Siirapit, melassit ja muut erittäin viskoosiset nesteet

Alfa Lavalin vakiomalliset levylämmönvaihtimet tarjoavat tehokkaan lämmityksen ja jäähdytyksen erittäin viskoosisille nesteille. Alfa Lavalin sokeriteollisuudelle suunnattu tuotevalikoima sisältää myös roottoripumput, jotka ovat vankkoja ja kestäviä jopa käsiteltäessä kiteitä sisältäviä, kuluttavia aineita.

Lauhdutus

AlfaCond-levylämmönvaihtimet yhdistävät levyrakenteen edut – korkean hyötysuhteen, kompaktisuuden ja joustavuuden – kuori- ja putkilauhduttimien suuriin liitäntäaukkoihin ja pieniin painehäviöihin. AlfaCond-levylauhdutin sopii erinomaisesti tyhjiölauhduttimeksi ja pitää lauhteen erillään jäähdytysaineesta. Jätevedenkäsittelyä koskevan lainsäädännön tiukentuessa tästä tulee ihanteellinen vaihtoehto laitoksille, joissa barometriset lauhduttimet ovat perinteisesti olleet valinta.

Sugar in glass jar container
.

Esimerkkitapaukset

.
Powdered sugar poured onto donuts