Jokaisella pisaralla on väliä: Optiwia™ parantaa vesitehokkuutta Nils Oscar ‑panimossa
Nils Oscar ‑panimossa Ruotsissa vesi on oluen valmistuksen ytimessä. Yhteistyössä Alfa Lavalin kanssa ja Optiwia™-teknologian avulla panimomestari Olle Sundberg varmistaa, että vedenkulutus vähenee jopa 70 % heidän erotusprosessissaan.
PVM 2025-05-20Haaste
Alfa Lavalilla tuote- ja portfoliopäällikkö Filippa Kinderdal korostaa veden kanssa työskentelyn kriittistä merkitystä. Filippa on intohimoinen auttamaan asiakkaita vähentämään vedenkulutustaan. Hänelle se ei ole vain tavoite – se on välttämättömyys. "Meillä ei ole enää varaa lähettää puhdasta vettä viemäriin", hän selittää. Oluen valmistuksessa, jossa vesi muodostaa noin 90 % oluesta, veden säästäminen on olennaista.
Eikä kyse ole pelkästään lopputuotteen vedestä. Suuria määriä käytetään myös puhdistus- ja jäähdytysprosesseihin. Parhaiden vedensäästömahdollisuuksien löytäminen – jopa pienin askelin – on ratkaisevan tärkeää.
Ratkaisumme
Tämän ratkaisemiseksi Alfa Laval kehitti Optiwian™, yksinkertaisen mutta tehokkaan ratkaisun, joka vähentää erottimen vedenkulutusta. Sen sijaan, että kontaminoitumattoman veden annettaisiin valua hukkaan, Optiwia™ kierrättää sen. Separaattorista tuleva puhdas vesi kerätään Optiwia™-säiliöön ja syötetään sitten takaisin järjestelmään.
Optiwian™ keskeinen ominaisuus on "musta laatikko", joka kerää arvokasta tietoa vedenkulutuksesta ja järjestelmän suorituskyvystä. Optiwian™ ansiosta kontaminoitumaton makea vesi ei päädy viemäriin, vaan kierrätys on tehokasta koko prosessissa.
Vaikutus on merkittävä: panimot voivat säästää jopa 70 % erottimen käyttämästä veden kokonaiskulutuksesta.
Nils Oscar -panimo
Tästä menestystarinasta paras esimerkki on Nils Oscar ‑panimo Ruotsissa. Työskennellessään tiiviisti Alfa Lavalin kanssa panimo loi vahvan kumppanuuden, joka teki Optiwian™ käyttöönotosta helppoa ja tehokasta. "Heidän kanssaan on erittäin helppo työskennellä, ja olemme erittäin iloisia saadessamme tämän koneen toimimaan", sanoo panimomestari Olle Sundberg.
Yhteistyön ansiosta Olle voi nyt keskittyä kokonaan oluenpanoon. "Minun ei tarvitse huolehtia siitä, mitä se tekee. Laitan sen vain päälle ja keskityn olueen", hän lisää.
Yhdistämällä hermeettisen erottimen Optiwia™-teknologiaan Nils Oscar -panimo käyttää nyt huippuluokan järjestelmää, joka on erinomainen sekä energia- että vesitehokkuuden suhteen.
Optiwia™: Miksi se on tärkeää?
Alfa Laval Optiwia™ auttaa panimoita säästämään jopa 70 % kirkastusseparaattoriensa vedenkulutuksessa. Käyttämällä vettä uudelleen jäähdytykseen se vähentää kustannuksia, parantaa tehokkuutta ja tukee kestävää panimotoimintaa. Päivitä Optiwiaan ja nauti älykkäämmästä, ympäristöystävällisemmästä panimoprosessista.
